サン＝テグジュペリ

　今日の夕食はリゾット。彩りもさわやかで、おいしい。レモンで味を引き締めてあるから、さっぱりと食べられる。作る時は、米にスープを少しずつ足していって、パスタと同様アルデンテに仕上げるのが、おいしいく作るコツ。


　シャワーを浴びて、食事や食事の片づけ、洗濯なども手早く済ませたら、あとは寝るまで自分の好きなことをする。早朝とこの時間が、一日の中でも特に好きな時間だ。ポットにペパーミント・ティーを淹れて、読みかけの本を開く。なんて楽しいんだろう。
　１日２４時間のうち、たとえ１時間でもこうした時間を持つことで、頭を悩ます問題にぶつかった時でも、つい気分が塞ぎがちな時でも、そうした悩みや心配を追放して、「素晴らしき哉、人生」と歓声をあげることができる。明日を始める前に今日をすっかり終える。そして、今日と明日との間に眠りの壁を置く。
　今読んでいるのは、フランスの飛行士であり、小説家のサン＝テグジュペリの名著「人間の土地」。